たまべら!~たまにはベラ以外も釣りたい~

一匹いっぴきを釣る楽しみを噛みしめ、今日も瀬戸内釣行

釣った魚の料理や美味しいご飯屋さんの紹介

釣った魚はその後どうなるの?という台所事情。おれの柳刃包丁が火を噴くぜ! 美味しいお店紹介などなども

カレイといえば煮つけだけど、刺身は釣り人が味わえる特権料理。

煮つけだけじゃモッタイナイ。カレイは刺身だって絶品の日本酒泥棒。

冬のぷりぷり穴子を揚げたらジューシー(゚д゚)ウマーでまた釣りたくなった件。但し捌き方は練習あるのみ!

穴子料理。夏なら甘辛く煮て、冬ならホクサク天ぷら。これが正義。

今日も今日とてカレイを追い求めてチャレンジ・ザ・投げ釣り【ハードモード】

カレイ釣りチャレンジ回。松山で指折りのカレイ出現スポットで虫エサを連投していくぜーー!

秋のフレンドファミリー釣り大会に参加してきた話

地元釣具店・フレンドの釣り大会に参加してきました。投げ釣りで大物を狙い、上位入賞を目指しましたが結果は、、、(笑)

【南国リゾート】周防大島旅行ラスト 入れる必要あり?なし!?衝撃のみかん鍋を食べてみた【無くていい】

周防大島の旅行記事最終回。愛媛に帰る前に島で食べる最後のお昼ご飯は名物「みかん鍋」。見た目は凄いぞ!

【南国リゾート】周防大島旅行2日目 年間180種類以上!島に来たら絶対立ち寄るべき手作りジャム屋さん

瀬戸内の小さな島の小さなジャム屋さんは、自然への大きな想いと魅力的な多くのジャム・マーマレードを揃える訪問必至の人気店だった!

【南国リゾート】周防大島旅行1日目 雰囲気だけアウトドアな居酒屋?(笑)で晩ご飯

民宿、バーベキュー、オートキャンプ、海水浴、無人島、温泉、そして居酒屋のある海の家で晩ご飯!

【南国リゾート】周防大島旅行1日目 ランチは武家屋敷風の趣ある素敵なお店

周防大島1日目のランチは「お侍茶屋」。雰囲気は完全に武家屋敷!おいしい和食がお出迎えしてくれるぞ!

毒魚ゴンズイを天ぷらにして食べよう

白肌ぴちぴちのイカ釣りのつもりが毒魚ゴンズイ釣りに転身してしまった今回の釣行。天ぷらにして食べよう。

【まぐろ尽くし】ネギトロ、中とろ、血合いのステーキ【満腹】

三津の朝市で散財を果たしたべらお。捌きたての新鮮なまぐろに舌鼓!

三津の朝市でまぐろを爆買いした話

愛媛県の三津浜にある卸市場にて、活気あふれる朝市に潜入してきました。旬の魚介が盛りだくさん!

釣ったイカを美味しく食べよう!

釣ったイカを美味しく食べよう!簡単調理でパスタに合うソースにしました。

【不味いと言わせない】イソベラを食べよう

見た目不人気のイソベラ。でも美味しいんです。焼き物がおすすめ。

【猛毒注意】毒魚、ゴンズイを食らう【調理は簡単】

刺されたらヤバイ毒魚、ゴンズイを調理して食べます。その味はやみつきの絶品!!

釣れたて新鮮なハマチでしゃぶしゃぶ

宇和海にて、延べ竿で浮きフカセ釣りにチャレンジしました。

【濃厚フルーツシロップ】田中戸の絶品かき氷

三津浜の濃厚フルーツシロップが自慢の田中戸

釣った小青物を調理

<<< 前回記事で釣った子ブリ「ツバス」の料理 www.berao-setouchi-fishing.com へへへ、いっぱい釣ったぜ(小物) 刺身、塩焼き、煮つけ、、、どう調理しても旨いに決まってる! 釣りあげた一本は、釣ったときから身体がぼろぼろ、、、 いったい何と闘って…

夏の名物~うなぎ~

萌家(もえぎや) 松山市三番町7-4-15 笑顔の可愛い気さくな大将のいるお魚料理が素敵なお店です 店舗写真は去年の冬に訪れた時のものです。ここの冬季限定のふぐコースは間違いなく絶品♪ ふぐコースの内容もいずれご紹介します。 さてさて、今回このお店を…

姫路のおすすめランチとスイーツ

前回記事で姫路セントラルパークを訪れたに食べたランチとスイーツをご紹介します! <<< berao-setouchi-fishing.hatenablog.com ランチに訪れたのは「紅宝石」という中華料理屋さんです。 (住所:兵庫県姫路市亀井町105) グーグルのレビュー数が600を…

釣ったお魚のお刺身

今回は大きなダツと、カンパチの子(ネリゴ)を捌いていきます。 立派な顔つきのネリゴさん。 刺身にしましょう。 頭を取っても大きなダツさん。 骨が多いのでなめろうにしてみましょう。 まずはダツさんから捌きます。 あ 腹を開くと骨が青い! これがダツ…

美味しく食べるまでが釣行

釣れた魚はどうするの?という話。 全てべらおが捌きます! 趣味で釣ってきた魚たちなので嫁様に捌いてもらうのは申し訳ないですし、料理は好きなので自分で捌いて料理します。 カマスは開いて干物に。 水に対して15%の塩と香り付け(気休め程度)に醤油を…