たまべら!~たまにはベラ以外も釣りたい~

一匹いっぴきを釣る楽しみを噛みしめ、今日も瀬戸内釣行

雑記 鳥取 親がに丼


12月31日 鳥取 しばし帰省中。。。 ああ、ほっぺたが幸せ(*´ω`*) 鳥取にある あんべ というお店の親がに丼を堪能してきました。 この丼ひとつに使われる親がにの量、8~10杯というのだから、とても手間暇のかかった料理です。 生の内子やミソもあり、鮮度抜群で究極のかに料理ではないでしょうか。

親がにとは、山陰で取れる松葉がにのメスのことです。

この丼食べたさに全国からお客さんがやってくるのも頷ける、なんとも贅沢なご飯で今年を締めくくり。。。

かに汁がおかわり自由というのも嬉しい(*^^*) ごちそうさま!