冬の味覚といえば、何を思い浮かべますか？
筆者の住む愛媛県ではミカン・・・も良いですが、外せないのは「牡蠣」ですよね！
（写真はイメージ）
今回は、松山市に冬季限定オープンした話題店『カキシバ！〜牡蠣シバこう！』を徹底レポート。
解放感あふれるお店スタイル。
牡蠣小屋スタイルで、これでもかというほど牡蠣を堪能できる、まさに"牡蠣の聖地"でした！
冬季限定！本気の「牡蠣小屋スタイル」が熱い
お店に一歩足を踏み入れると、そこは牡蠣小屋空間。 こちらのお店は冬季限定の営業となっており、まさに「今、一番美味しい時期」の牡蠣を味わうための特別な場所なんです。
ずらりと並んだ牡蠣入りバケツ。いいね、コレいいね。
このバケツ、食べられるだけ好きに取って良いんです。
名物「ガンガン焼き」が食べ放題！
ここのメインは何と言っても、大きなアルミ缶で蒸し焼きにする「ガンガン焼き」。
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料金： 大人1人 4,200円（食べ放題）
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調理： ガスコンロの上で豪快に15分蒸し焼き！
蒸しあがって立ち上る湯気と香り。否が応でもテンションが上がります。
缶の中で一気に蒸し上げられた牡蠣は、驚くほどぷりっぷり！
旨味がギュッと凝縮されていて、一口食べれば磯の香りが口いっぱいに広がります。これが制限時間内なら何度でもおかわり自由という太っ腹なシステムです。
蒸し上がるまでの15分間、ワクワクしながら待つのも醍醐味の一つ。軍手をはめて、ナイフで殻をこじ開ける瞬間は、大人でもテンションが上がること間違いなしです！
蒸しあがった牡蠣はそのまま食べても良いし、ポン酢やレモン汁などお好み調味料が豊富なのも、このお店の特徴。
カレー粉や胡椒、一味、タバスコなど牡蠣のお供が豊富すぎる。
あ
サイドメニューも「牡蠣尽くし」がすぎる！
「カキシバ！」の凄さはガンガン焼きだけではありません。サイドメニューのラインナップが、もはやメイン級の豪華さなんです。
カキフライ、カキメシ、牡蠣のひつまぶし、カキのお味噌汁、カキ出汁うどん、カキシバ特製カレー、牡蠣グラタン（お一人様一品限定）
ご飯、カレー、みそ汁はセルフで好きな量を好きなだけ取れます。
牡蠣のひつまぶし。タレがよく絡んで箸が止まらんヤツ。一味をぶっかけてワシワシ喰らうのも良し。出汁・ワサビが付いてくるので、お茶漬け風にしてかき込むのも良し。
豚肉入りのカレー。5歳の娘が食べることできたので、こういうのがあると子連れでもありがたい。
カキフライ。美味しすぎて何度もおかわり注文してしまった。
カキグラタン。唯一、一人一品だけ貰えるもの。
まさに、右を向いても左を向いても牡蠣。一生分の牡蠣を食べているような幸福感に包まれます。
この冬、松山で一番熱い「牡蠣活」を！
4,200円でこれだけのクオリティとボリュームを楽しめる場所は、そうそうありません。家族や友人とワイワイ囲むガンガン焼きは、冬の最高の思い出になりますよ。
期間限定ですので、シーズンが終わってしまう前に、ぜひ皆さんも「カキシバ！」で美味しい牡蠣をシバきに行ってみてくださいね！
＞＞＞お店のインスタグラムはコチラ。
https://www.instagram.com/kakishiba_ehime/
ランチメニューは海鮮系。
注文すると、炭火焼きで提供してくれるメニューもあります。
ソフトドリンクの飲み放題は300円、アルコールの飲み放題は1,500円。
