たまべら!~たまにはベラ以外も釣りたい~

一匹いっぴきを釣る楽しみを噛みしめ、今日も瀬戸内釣行

2019-08-05から1日間の記事一覧

美味しく食べるまでが釣行

釣れた魚はどうするの?という話。 全てべらおが捌きます! 趣味で釣ってきた魚たちなので嫁様に捌いてもらうのは申し訳ないですし、料理は好きなので自分で捌いて料理します。 カマスは開いて干物に。 水に対して15%の塩と香り付け(気休め程度)に醤油を…